Pelaajien toiveista rakentuu Spoonin uusi kausi
Teksti
Sebastian Kuhlefelt & 2Up Golf Agency
Kuvat
Omer Levin
“Saimme esimerkiksi Spoonin lounaasta palautetta käytännössä tasan saman verran kahteen suuntaan. Osa toivoi edullisempaa hintaa ja yksinkertaisempaa ruokaa, kun taas toiset halusivat nostaa raaka-aineiden tasoa, vaikka se tarkoittaisi korkeampaa hintaa”, ravintoloitsija Sebastian Kuhlefelt kertoo.
Katso alta Spoonin tulevan kauden näkyvimmät uudistukset Sebastianin esitteleminä. Niiden lisäksi ravintolaa kehitetään kauden aikana monilla pienemmillä parannuksilla.
Täysin uudistettu All Day -lista
“Ruokatarjonnan ja menun vaihtuvuus on tärkeä osa Spoonin konseptia, jotta kauden aikana ei ehtisi kyllästyä samoihin tuotteisiin. Sesonkilistamme on vaihtunut normaalisti 3 kertaa kaudessa, ja lounaan aikana on ollut tarjolla vaihtuvia viikon annoksia. Palautteista käsitimme, että vaihtuvuuden puute on piinannut nimenomaan päiväsaikaan pelaavia pelaajia, jolloin sesonkilistaa ei ole ollut tarjolla. Tänä vuonna on Spoonissa 20.4. alkaen tarjolla kahden viikon välein vaihtuva All Day -lista! All Day -lista on tarjolla joka päivä koko keittiön aukioloajan ja sisältää listasta riippuen 5-7 annosta, jotka ovat tarjolla vain kahden viikon ajan, kunnes lista jälleen päivittyy. Lisäksi iltaisin tarjolla on klassikkomenumme, josta löydät tutut pasta carbonarat ja caesar salaatit sekä muut klubiklassikot.”
Hodarit nyt myös ravintolalla!
“Seasiden pelaajille, ja miksei muillekin illanistujille, on nyt tarjolla ravintolalla hodareita. Tätä on pyydetty useampaan kertaan ja nyt, kun Parkin kenttä on remontissa ja pelaajamäärään tulee väkisinkin pientä laskua, on meidän vihdoinkin mahdollista tuoda hodarit ravintolalle tarjolle ilman, että odotusajat venyvät.”
Viikonlopun viinipullot!
“No nyt niitä saa! Nimittäin alle 30 euron hintaisia viinipulloja. Olemme pitkin talvea ostaneet poistoeriä viinejä maahantuojilta ja nyt tarjoamme 15.5. alkaen joka viikonloppu viinipulloja hintaan 29,90€! Mukana on helposti lähestyttäviä, mutta edullisesta hinnasta huolimatta laadukkaita viinejä.”
Oivariinia leivällä!
“Kyseessä on pieni, mutta ilmeisen tärkeä uudistus. Saimme yli 50 palautetta, joissa toivottiin muutakin levitettä kuin tuorejuustoa täytettyihin leipiin. Nyt vitriinistä löytyy tuorejuustoleipien lisäksi myös Oivariinilla ja majoneesitäytteillä täytettyjä leipiä.”
Gluteenittomat leivät vitriinivalikoimaan
“Spoonista on aina saanut tilauksesta gluteenittomia leipiä, mutta näitä ei ole löytynyt vitriinin perusvalikoimasta kohtuullisen pienen menekin vuoksi. Tässä olemme selvästi jääneet ajasta jälkeen ja jatkossa valmistamme myös päivittäin vitriiniin nopeasti mukaan napattavaksi gluteenittomia tuotteita.”
Alkoholittomat "alkoholit"
“Alkoholittomat tuotteet, varsinkin oluet, ovat kasvaneet yksittäisenä tuotesektorina räjähdysmäisesti viimeisen viiden vuoden aikana. Spoonissa on aina ollut useampia vaihtoehtoja alkoholittomille tuotteille, mutta tänä vuonna tuomme valikoimaan merkittävän laajennuksen. Saamme nauttia tänä vuonna Ihanolla:n uusista alkoholittomista viineistä, Blendin mocktaileista ja laajennetusta valikoimasta alkoholittomia oluita. Toukokuussa on luvassa tutustumistarjouksia alkoholittomien tuotteiden tarjontaan.”
Viiniklubit ovat taas täällä!
“Spoonissa vuodesta 2021 saakka järjestetyt viiniklubit tulevat taas tänä vuonna! Maahantuojat tulevat viiniklubeihin maistattamaan viinejä, ja keittiömme taikoo jokaiselle viinille suunnitellun annoksen. Viiniklubeissa siis nautimme aina 4-6 erilaista viiniä ja syömme 4-5 ruokalajin menun. Viiniklubeihin otetaan hyvin rajallinen määrä varauksia ja varaukset voi tehdä suoraan Sebastian@fbk.fi. Huomioithan, että rajallisen tilan ja suuren kysynnän vuoksi pöytävaraukset ovat sitovia.”
- 20.5 Carsin kesäviinit 85€/henkilö
- 24.6 TBA
- 29.7 Loppukesän viinit grilliherkuille 89€/henkilö
- 9.9 Etelä-Amerikan uudet helmet 89€/henkilö
- 10.10 Grand Cru tasting, the best of the best 130-180€/henkilö (Tarkentuu kesällä)
Pizzaa pizzaa pizzaa!
“Kaudella 2025 suuren suosion saavuttaneet Pizza Pop-Upit tekevät paluun taas tällekin kaudelle entistäkin runsaampina ja herkullisempina! Pizza Pop-Uppeja järjestetään tänä vuonna 4 kpl ja käsityönä valmistetut aidot napolilaiset pizzataikinat saapuvat Pickalaan Da Spizzicon valmistamina. Taikinoita on joka viikonloppuun varattu 150 kpl, eli pizzaa on saatavilla niin kauan kuin tavaraa riittää. Pizzan kylkeen pullo Cesarin Ripassoa ja eikun nauttimaan!”
- 12-14.6
- 10-12.7
- 14-16.8
- 25-27.9
Lounaspöydän kasvisruoat eivät enää ole vegaanisia.
“Saimme palautetta ja pyyntöjä lounaspöydän kasvisruokatarjonnan uudistamisesta. Päädyimme ratkaisuun, jossa kasvisruokia ei enää tehdä pääsääntöisesti vegaanisina vaan vain kasvisruokina. Vegaaniset tuotteet ovat monelle sekasyöjälle erikoisia eivätkä välttämättä niitä suosikkituotteita. Tarjoamme kuitenkin jatkossa aina vegaanisen tuotteen lounasaikaan keittiöstä annoksina, eli ei hätää, vegaanistakin ruokaa on aina Spoonista saatavilla.”
Ruokaisat salaattivaihtoehdot lounaalle!
“Nyt saat tilattua lounaalla salaattipöydän lisukkeena myös erikseen proteiinin, kuten paahdettua kanaa tai paistettua vuohenjuustoa, joiden avulla voit rakentaa lounaan salaattipöydän valikoimasta myös itsellesi ruokaisan ja proteiinipitoisen salaatin. “
Katso alta Spoonin kesän tapahtumat
Spoonin tapahtumat 2026
Pizzaa pizzaa pizzaa!
- 12.–14.6
- 10.–12.7
- 14.–16.8
- 25.–27.9
Grillibileet
- 5.6 – Spoon Openin yhteydessä
- 17.7 – Mulligan Openin yhteydessä
- 7.8 – Spoon Openin yhteydessä
Spoon Open
- 5.6.2026
- 7.8.2026
Viiniklubit
- 20.5 – Carsinin kesäviinit, 85 € / henkilö
- 24.6 – Teema tarkentuu
- 29.7 – Loppukesän viinit grilliherkuille, 89 € / henkilö
- 9.9 – Etelä-Amerikan uudet helmet, 89 € / henkilö
- 10.10 – Grand Cru tasting, the best of the best, 130–180 € / henkilö
